活动共设置43个货摊，会集展现浸透乡土情怀和立异力气的潮州农特产品，包含卤鹅、畲族苎叶粿、凤凰栀粽、饶平深海鱼产品、凤梨酥、橄榄菜等风味美食。

　　在创业青年的用心运营下，不少“藏在”深山的农产品跑出了新赛道。潮州市老厂长茶业有限公司的张曼玉斗胆立异，开发“三真三解”的鸭屎香柠檬茶，让传统单丛茶走进年青花钱的那群人。一起，打造茶山文旅IP，展开文明体会活动，让数万人走进潮州凤凰山，感触茶文明的魅力。饶平县一奇种养专业合作社的林泽奇和林锴两兄弟在饶平县测验栽培凤梨，让零星的土地变身“连片致富园”。上一年以来，他们立异思路，在售卖鲜果的基础上开发多种口味的凤梨酥并方案打造农文旅产业园，让小凤梨迸发出大能量。

　　由创业青年带到乡村的新产品也延长了产业链。潮州市田心农业发展有限公司负责人陈实浩本年带来的澳洲淡水龙虾产品“青柠小龙虾”短短时刻便销售一空。“这是对上一年产品的一次晋级，以美食为突破口不只扩展了饲养规划还延伸了产业链。”陈实浩说。

　　新产品背面还藏着新技术。潮安区聚霞茶叶实业有限公司韦彩霞带来的广金钱草既是中药材，也是茶园里的“除草神器”。“茶园除草人工费高，除草剂的运用也会损坏土壤。”韦彩霞介绍，在潮州市农业科学技术研究中心专家的协助下，她测验在茶园栽培广金钱草，既能操控杂草，又能为茶园固土上肥，还提高了经济效益。

　　值得一提的是，此次活动还约请惠州、河源、汕头、梅州的优异创业青年参展，为潮州产品“走出去”和外地经历“引进来”拓荒新通道。

　　“很侥幸能把河源的农产品带到潮州来露脸。”河源市耕耘全国农业发展有限公司谢伟辉介绍，将借此机会与潮州创业青年深化沟通学习，共同进步。作为一个在梅州市创业的云南人，来自梅州市乡村创业青年联谊会的陈荣军以为，广东乡村六合宽广、物产丰富，是青年创业的绝佳舞台。

　　不只吃吃喝喝，集市上还有糖画、剪纸创造，招引不少人前来观看、定制、购买。“我要一个小猪佩奇糖画”“我要一个哈喽Kitty糖画”……现场，湘桥区麦芽王氏糖画食品店王寿权忙个不断，为小朋友们制造个性化糖画；潮安区黄向阳剪纸艺术馆黄向阳结合活动剪出“潮涌百千万‘乡’约创光辉”主题LOGO，一起还为摊主们剪出招牌剪纸，为活动代言。

　　据了解，此次活动是潮州市关怀下一代作业委员会贯彻落实省委、省政府“百万英才汇南粤”行动方案的重要行动，旨在为兴乡创业青年建立训后服务、沟通效果展现途径，招引更多青年人才回乡作业创业。

　　潮州市关怀下一代作业委员会主任陈耿之表明，将更精准倾听创业青年的声响，活跃整合资源，在技术训练提高、方针信息对接、创业导师教导、拓展融资途径等方面为创业青年供给更有力的支撑。

　　本次集市将继续至11月25日，由潮州市关怀下一代作业委员会、潮州市农业乡村局、共青团潮州市委员会主办；潮安区关怀下一代作业委员会、饶平县关怀下一代作业委员会、湘桥区关怀下一代作业委员会协办；南边报业传媒集团潮州记者站、广东南边日报运营有限公司潮州分公司承办。